糀を使ったレシピが増えて嬉しい

玉ねぎ塩麹講座に行ってきました。

めちゃくちゃ簡単すぎてあっという間に終わり

糀を使ったランチを美味しくいただきました。

家では使わない食材だったり味付けだったりランチの時は新しい発見があり、
これまた楽しい時間です。

帰って、いただいた玉ねぎ塩麹で
鶏ササミを漬けて野菜と焼いてみたら
塩糀だけより甘味が出てお肉も柔らかく
子供達に好評でした。

料理のレパートリーが増えて嬉しいな〜☺️