今日の晩御飯に 鶏胸肉白ネギ生姜卵を混ぜ混ぜし味付けは塩麹だけの「鶏団子」の野菜スープ。 スープは塩だけ。鶏団子は塩麹だけ。シンプルなのに素材の味の旨みが出て美味すぎて嬉しくなった。 塩麹がいい仕事してくれる〜✨✨ 塩麹は自宅で簡単に作れます。 …